쪽파 한 단으로 이렇게까지 입맛이 살아날 수 있을까요? 가볍게 무쳤을 뿐인데, 자꾸 젓가락이 가는 반찬이 됩니다.
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생쪽파무침
설명
아삭하게 살아 있는 쪽파에 매콤한 양념을 더해 가볍게 무쳐냈어요. 간단한 재료로 금방 만들 수 있지만, 입맛을 또렷하게 살려주는 맛이라 밥과 함께 먹기 좋고 짜장라면 같은 간단한 메뉴에 곁들여도 잘 어울려요:)
기본재료
양념
레시피
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쪽파는 다듬어 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 세척해 준비합니다.
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쪽파는 먹기 좋게 4~5cm 길이로 썰고, 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다.
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볼에 양념 재료를 먼저 섞은 뒤 쪽파와 당근을 넣고 버무립니다.
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마지막에 통깨를 넣어 한 번 더 가볍게 섞으면 완성입니다.
💡 TIP
∙ 따뜻한 밥은 물론, 라면이나 짜장라면과 함께 먹으면 더 맛있어요.
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