촉촉하고 쫄깃한 식감에 고소한 참기름 향이 은은하게 감도는 새송이버섯 무침입니다.
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새송이버섯무침
설명
새송이버섯 특유의 쫄깃한 식감을 살려 담백하게 무친 반찬이에요. 전자레인지로 간단하면서도 맛있게 완성됩니다. 참치액과 국간장이 감칠맛을 채워주고, 마지막 참기름과 통깨가 고소함을 확 살려줘요. 간단하지만 밥반찬으로 계속 손이 가는 메뉴랍니다 :)
기본재료
양념
레시피
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새송이버섯은 4등분으로 잘라주세요.
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물 1C를 살짝 부어 전자레인지에 3~4분 돌려 촉촉하게 익혀주세요.
전자레인지용 용기가 없다면, 끓는물에 3분정도 데쳐주세요. -
기다리는 동안 쪽파를 송송 썰어주고 통깨는 갈아서 준비해 주세요.
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뜨거운 버섯이 한 김 식으면 먹기 좋게 결대로 쭉쭉 찢어주고, 물기를 꼭- 짜서 준비해 주세요.
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양념 재료를 모두 넣고, 쪽파와 갈은 통깨를 넣은 뒤 조물조물 가볍게 버무리면 끝!
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새송이버섯 무침 완성입니다 :)
💡 TIP
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