무의 시원함과 미나리의 향긋함이 어우러진 상큼한 반찬입니다. 입맛 돋우는 밥도둑, 미나리 무생채 하나면 식탁이 풍성해져요.
0
Add to Favorites
미나리무생채
설명
아삭한 무에 향긋한 미나리를 더해 상큼하게 버무렸어요.
입맛 없을 때, 따끈한 밥 위에 올려 한입하면 절로 미소가 지어져요🌿
기본재료
절임양념
양념재료
레시피
-
무는 채 썬 뒤 소금 1큰술을 넣고 약 30분간 절여주세요.
-
미나리는 약 4cm 길이로 썰고, 대파도 송송 썰어 준비합니다.
-
절여진 무는 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.
-
큰 볼에 준비한 무를 담고 양념 재료를 모두 넣어 골고루 버무립니다.
-
양념된 무에 미나리와 대파를 넣고 가볍게 섞어줍니다.
-
마지막으로 볶음 참깨를 뿌려 한번 더 섞어주세요.
-
미나리무생채 완성!
💡 TIP
30분 정도 숙성시키면 양념이 더욱 잘 배어들어 맛있게 즐길 수 있어요.☺️
미나리무생채,밑반찬
