달콤한 단호박 속에 부드러운 에그 필링을 가득 채운 건강한 디저트! 밀가루 없이 즐길 수 있어 부담 없이 맛있어요.
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단호박커스터드
설명
간단한 재료로 만드는 단호박 커스터드 레시피예요. 전자레인지와 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 도전 가능해서 추천하는 레시피입니다 :)
기본재료
레시피
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우유를 전자레인지에 50초 정도 살짝 데워줍니다.
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단호박은 깨끗이 씻은 뒤 전자레인지에 2~3분 돌려 살짝 익혀줍니다.
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단호박을 익히는 동안 데운 우유에 설탕 2T를 넣고 잘 녹여주세요.
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우유가 어느 정도 식으면 달걀 2개를 풀어 거품이 나지 않게 섞어줍니다.
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필링을 체에 한번 걸러 더 부드럽게 만들어줍니다. (생략 가능)
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살짝 익은 단호박의 꼭지 부분을 뚜껑처럼 잘라낸 뒤 씨와 속을 파내 주세요.
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파낸 단호박 속에 필링을 채워 넣습니다.
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에어프라이어 175도에서 40분 구워줍니다.
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꺼내서 살짝 식힌 뒤 잘라 먹으면 단호박 커스터드 완성입니다.
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기호에 따라 꿀이나 크림치즈를 곁들여 먹으면 훨씬 맛있어요.
💡 TIP
전자레인지에 돌릴 땐 꼭지 부분을 아래에 가게 데워주세요. 밑부분부터 익어 꼭지를 파내기 훨씬 수월해져요 :)
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