고소한 견과류와 감칠맛 가득 진미채의 만남! 식감과 맛까지 잡은 매력만점 별미반찬입니다 🙂
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견과류진미채볶음
설명
씹을수록 고소한 견과류진미채볶음, 마요네즈로 감칠맛을 더하고, 호두와 아몬드로 식감까지 살렸어요. 자꾸만 손이 가는 밥반찬입니다.
기본재료
양념재료
레시피
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진미채를 먹기 좋게 적당한 길이로 잘라주세요.
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자른 진미채는 찜기에 넣어 3분간 쪄주세요.
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찐 진미채에 마요네즈 1T를 넣고 잘 섞어줍니다.
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달군 팬에 식용유를 두르고 진간장, 미림, 올리고당, 설탕, 다진 마늘을 넣어 소스를 끓여주세요.
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호두와 아몬드를 넣고 약 2분간 볶아줍니다.
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끓여낸 양념장에 진미채를 넣고 약불로 줄여 섞으면서 볶아준 뒤, 참기름과 볶은 참깨를 넣어 한번 더 볶아주세요.
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견과류진미채볶음 완성!
💡 TIP
진미채를 찜기에 찌면 진미채 특유의 냄새를 잡을 수 있어요!
견과류진미채볶음,밑반찬
